Transformation des fruits

Une saveur superbe qui perdure

Nous possédons toute l’expérience et le savoir-faire nécessaires pour traiter l’ensemble des produits en question. Le fait d’en préserver la couleur et la saveur est crucial pour leur qualité gustative au final. Les fruits frais coupés demandent des conditions de traitement et de transformation qui respectent une hygiène optimale.

Nos solutions pour le traitement des fruits respectent les qualités naturelles des produits et incluent des contrôles très stricts.

Fruits

FTNON vous offre:

• Lignes complètes pour la production des salades de fruit fraîches. 
• Lignes complètes pour la production des fruits en conserves, fruits séchés et fruits surgelés. 
• Prétraitements manuels et automatiques:
  Éplucheuse pour des melons.
  Éminceuse pour des melons.
• Partition des agrumes en segments entiers:
  L’épluchage à l’aide d’enzymes. 
• Évidage et segmentation des pommes.
• Enrobages pour des produits frais et coupés à l’aide des cires d’enrobage comestibles. 
• Transporteurs avec système de pesée.
• Contrôleurs PLC pour le pesage, les mesures de rendement et le traçage des produits.
• Transfert hydraulique et élimination des dépôts.
• Divers systèmes de lavage et d’élimination de corps étrangers:
  Laveuse polyvalente pour des fruits et légumes entiers.
  Laveuse polyvalente pour de plus grandes sortes de fruit. 
  Nouvelle laveuse par flottaison econome en eau. 
• Divers systèmes d’égouttage et d’évacuation des particules indésirables.
• Divers systèmes de décontamination et de stérilisation (vapeur). 
• Systèmes de séchage par aspiration. 
• Installations de jutage. 
• Traitement vapeur économe en énergie avec le Dynamic Cloud Control DCC®. 
• Installations de traitement vapeur et blanchiment.
• Installations de refroidissement.
• Convoyeurs élévateurs et systèmes d’introduction sur peseuses.
• Chargeurs/déchargeurs automatiques pour autoclaves. 
• Lignes d’emballage complètes.
• Le testeur de joints scellés Fast Line Inspections®.  
• Plates-formes.
• Nettoyage des caisses/casiers et des conteneurs.
• Machines spéciales et lignes de production complètes pour différentes capacités.

Souhaitez-vous obtenir de plus amples informations en ce qui concerne nos machines?  Contactez nous directement.